Det kan trygt sies at 24. februar 2022 er en dato vi vil huske for alltid, skriver Islands statsminister, Katrín Jakobsdóttir, og Islands utenriksminister, Thórdís Kolbrún Reykfjörd Gylfadóttir når de er vertskap for Europarådets fjerde toppmøte 16. til 17. mai.